Bodega Viñedos de Nieva
Fundada en 1989
La bodega está concebida para el aprovechamiento de su uva Verdejo, tan apreciada en el mercado nacional e internacional. Siguiendo con las tradiciones y aportando las nuevas tendencias de viticultura, se utiliza la más alta tecnología para dar a los vinos el cuidado que requieren. En sintonía con su filosofía, la elaboración de blancos en Bodegas y Viñedos Nieva es tradicional. Las uvas de cepas en espaldera son vendimiadas por la noche para no exponerlas a las altas temperaturas del día, llegando de esta manera a la bodega en unas perfectas condiciones. En cambio, la uva procedente de sus cepas viejas se vendimia por el día debido a la dificultad y el cuidado que entraña este proceso entre tan antiguas viñas.
Conjugando la utilización de uvas de viñedos antiguos en vaso con espalderas de edad superior a 20 años, se obtienen los productos de la gama BLANCO NIEVA con el deseo de ofrecer la máxima calidad al consumidor.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.martue.com
Dirección de la Bodega:
Cº. Real, s/n (Nieva - 40447 - Segovia - Castilla y León - España)
Teléfono de la bodega:
+34 921 594 628 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
+34 921 595 409
Persona responsable de la Bodega:
D. Julián Rodríguez Abad
Enólogo de la Bodega:
D. Ignacio de Miguel
Barricas:
Sin Datos
Hectáreas:
55 Hectáreas
Volumen de Producción:
1450000 litros/año
Distribucción Nacional:
85%
Distribucción Internacional:
15%
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
BLANCO NIEVA, LOS NAVALES.
Bodegas relacionadas
Noticias relacionadas
No tenemos noticias para esta Bodega. Para crear noticias puede registrarse como usuario de LaEsenciaDelVino
Vinos
Los Navales Verdejo
Denominación de Origen RUEDA
Elaborado con 100% uva Verdejo, este vino expresa los sabores más clásicos de la zona, un vino con un marcado carácter varietal. La uva procede de viñedos en espaldera; fermenta en depósitos de acero inoxidable a 15ºC durante aproximadamente 20 días; reposo sobre lías, clarificado y estabilizado a -4ºC.Producción: 137.465 botellas bordelesas.
Ver vinoBlanco Nieva Verdejo
Denominación de Origen RUEDA
Selección del mosto yema, el más fino y elegante. Elaborado con 100% uva Verdejo procedente de viñas viejas en vaso (20%) y viñedos en espaldera de más de 15 años de edad (80%). Maceración en frío del 30% de la uva, desfangado estático, fermentación a 15ºC en depósito de acero inoxidable durante 23 días, reposo sobre lías, clarificado, estabilizado a -4ºC y filtrado.
Ver vinoBlanco Nieva Sauvignon
Denominación de Origen RUEDA
Elaborado con 100% uva Sauvignon Blanc de origen francés y perfectamente adaptada a los suelos de Segovia. La totalidad de la uva procede de viñedo propio en espaldera, la cual es vendimiada en una sola noche. Maceración en frío del 25%de la uva, fermentación en depósito de acero inoxidable a 16ºC durante 20 día, clarificado, estabilizado a -4ºC y filtrado.
Ver vinoBlanco Nieva Pie Franco
Denominación de Origen RUEDA
La joya de la casa. Elaborado en su totalidad con uva Verdejo de viñas en pie franco, con vendimia manual y edades cercanas a los 100 años. Se trata de un vino de producción limitada por resultar de un viñedo escaso. Tras su recolección manual, el mosto fermenta a baja temperatura para mantener toda su potencia frutal y mineral.
Ver vinoBlanco Nieva Fermentado en Barrica
Denominación de Origen RUEDA
Vino exclusivo, elaborado 100% con uva Verdejo de viñas en pie franco. Fermentado completamente en barricas nuevas, ha permanecido un total de seis meses en barricas de roble francés Nevers, consiguiendo un vino más complejo y untuoso. De los mostos de uvas seleccionadas, se realiza la fermentación sin control de temperatura, que duró aproximadamente 15 días, con batonages diarios al final de la misma y periódicos durante los siguientes 5,5 meses. Clarificado, estabilizado por frío y filtrado.
Ver vino