Bodega Pedro Uriz Baztán

Fundada en 1993

Bodega Pedro Uriz Baztan fue fundada en 1993 por el viticultor Pedro Uriz Baztán para elaborar vinos de calidad. Realizó inversiones en un edificio de Aibar para convertirlo en una pequeña pero atractiva bodega, a la que incorporó moderna maquinaria de vinificación. La capacidad de estas instalaciones es de 73.000 litros. La uva procede de las 17,5 hectáreas de viña de la propiedad. En la actualidad cuenta con más de 160 barricas de la que se obtiene un vino de alto nivel que conjugará los aromas de la uva, los de la fermentación y los de la crianza.

Su política productiva se basa en un cuidado muy esmerado de las viñas, con la presencia justa de abonos naturales y sin utilizar en ningún momento herbicidas, y en el almacenamiento del vino en pequeños depósitos que provocan unas fermentaciones y maceraciones largas que proporcionan a estos tintos un color y un sabor excelentes.

Gracias a esta filosofía, los caldos Viña Erenia son comercializados a través de restaurantes de alta categoría y de establecimientos especializados de toda España, destinando un porcentaje aproximado del 35% de sus ventas para la exportación hacia países como Suiza, Suecia, Dinamarca o Alemania.

VIÑA ERENIA

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