VT CUMBRES DEL GUADALFEO

En Granada existen 3 zonas geográficas reconocidas con la denominación INDICACION GEOGRÁFICA PROTEGIDA: vino de Cumbres del Guadalfeo (Contraviesa - Alpujarra), vinos del Altiplano de Sierra Nevada (zona norte) y vinos de Laderas del Genil (zona sur-oeste).

En 2004 y por Orden de 22 de noviembre de la Consejería de Agricultura y Pesca se establecían las normas de utilización de la mención ‘Vinos de la Tierra Contraviesa-Alpujarra’, actualmente ha sido modificada, por Orden de 4 de febrero de 2009 (BOJA nº 31 de 16 de febrero), en la que se sustituye la mención protegida ‘Vino de la Tierra
Contraviesa-Alpujarra’ por la de ‘Vino de la Tierra Cumbres del Guadalfeo’.

El viñedo se extiende por las laderas de la sierra de la Contraviesa, sobre todo por su vertiente sur, frente al Mediterráneo. La Contraviesa es la parte central de una
alineación montañosa que cierra la Alpujarra por el sur, limitando al oeste con Lújar y al este, con Gádor. Bordea la costa mediterránea granadina y almeriense, entre el valle
bajo del río Guadalfeo y el bajo Andarax.

El vino rosado es el mas tradicional de la zona. También es muy popular el vino blanco procedente de la variedad autóctona Vigiriega, y del que existen documentos que
señalan su cultivo en 1807.

Los vinos Blancos, se caracterizan por ser de color amarillo pajizo, con notas afrutadas, suave y aterciopelado al paladar. Los rosados tan tradicionales en la zona, presentan colores que van del rosa pálido al rosa fresa. Intensidad media, finos y de carácter afrutado. Los Tintos, se caracterizan por presentar un color rojo cereza brillante, ser
aromáticos, con poca acidez y gran cuerpo. La graduación alcohólica volumétrica natural mínima será de 11º para los vinos blancos y rosados y 12º para los tintos.