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AOC Graves Superior

La AOC Graves Supérieures es una denominación que cubre prácticamente toda la zona vinícola de Graves, al igual que la AOC Graves salvo que la AOC Graves Supérieures es válida para vinos blancos dulces y la AOC Graves para vino tinto y blanco seco.
En 2004 se dedicaron alrededor de 500 ha de viñedo a la producción de Graves Supérieures.

Mostrar Detalles Denominación de Origen Graves Superior

Zona de producción

Cubre casi la totalidad de Graves: Ubicada en la orilla izquierda del río Garona, justo al sureste de Burdeos.

Clima

Oceánico.

Variedades Blancas

Principales: Sauvignon, Sémillon, Muscadelle

Tipos de vino

Vino blanco dulce. El más conocido es el del municipio de Sauternes, que se ubica en la esquina suroriental de la región de Graves. Debe contener, sin enriquecimiento, 195 gramos de azúcar natural. Después de fermentar, el vino debe tener un grado alcohólico natural de un 12,5% y un contenido mínimo de 18 gramos de azúcar residual por litro.

Requisitos de plantación

Rendimiento Base. El rendimiento permitido es de 40 hectolitros por hectárea.

Consejo Regulador

Syndicat viticole des Graves

61, Cours du Maréchal Foch.

33720 - Podensac

France

Tel.: +33 (5) 56 27 09 25

Fax.: +33 (5) 56 27 17 36

http://vinsdegraves.com