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AOC Bordeaux Supérieur

Logo de la zona AOC Bordeaux Supérieur
La AOC Bordeaux Supérieur es una AOC genérica que aplica a toda la región vinícola de Burdeos.
Esta AOC aplica a vinos de tipo tinto o blanco dulce.
Cubre una superficie de 10.000 hectáreas (para los tintos) y tiene una producción anual en torno a 530.000 hl (para tintos).
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Mostrar Detalles Denominación de Origen Bordeaux Supérieur

Zona de producción

Esta AOC puede aplicar a toda la región vinícola de Burdeos.

Clima

Región dominada por los afluentes del estuario de la Gironda, los ríos Garona y Dordoña, que irrigan la tierra y proporcionan un clima oceánico para la región.

Variedades Tintas

Principales: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Merlot rouge, Malbec, Petit Verdot

Variedades Blancas

Principales (min 70%): Semillon, Sauvignon (blanc y gris), Muscadelle

Secundarias (max 30%): Merlot blanc (max 15%), Colombard, Mauzac, Ondenc, Ugni blanc

Tipos de vino

Tanto el tinto como el blanco dulce tienen un requisito de maduración, según el cual no se puede vender el vino hasta el 1 de julio del año después de la cosecha. Esto lo diferencia del resto de AOCs regionales de Burdeos.

  • Vino tinto. Son vinos obtenidos a partir de las variedades de uva tinta permitidas. Deben contener una maduración de uva de 178 g/l. Su contenido en alcohol, después de fermentar, debe ser de un mínimo del 10,5%.
  • Vino blanco dulce. Son vinos obtenidos a partir de las variedades de uva blanca permitidas. Deben contener una maduración de uva de 212 g/l. Su contenido en alcohol, después de fermentar, debe estar entre el 12,5% y el 15%.

Requisitos de plantación

  • Rendimiento Base. Debe ser de 50 hl/ha (tanto para tinto como para blancos).
  • Densidad de plantación mínima. 2.000 cepas por hectárea.
  • El número máximo de yemas mantenido después de la poda. 60.000 por hectárea.

Consejo Regulador

Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB)

1, cours du XXX Juillet.

33075 - Bordeaux Cedex

France

Tel.: +33 (0)5 56 00 22 66

http://www.bordeaux.com

Listado de Bodegas

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Château Beaulieu Comtes de Tastes

Denominación de Origen Bordeaux Supérieur

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Château Bozelle

Denominación de Origen Bordeaux Supérieur

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Château Brande-Bergère

Denominación de Origen Bordeaux Supérieur

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Château de La Vieille Chapelle

Denominación de Origen Bordeaux Supérieur

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Château Grand Juan

Denominación de Origen Bordeaux Supérieur

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Château Lajarre

Denominación de Origen Bordeaux Supérieur

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Château Le Gravy

Denominación de Origen Bordeaux Supérieur

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Château Les Bazilles

Denominación de Origen Bordeaux Supérieur

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Château Vieux Mougnac

Denominación de Origen Bordeaux Supérieur

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Domaine de L'Ile Margaux

Denominación de Origen Bordeaux Supérieur

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