Viña Pomal Maturana Blanca
La uva utilizada por Viña Pomal Maturana Blanca procede de la localidad de Haro, de una finca propiedad de la bodega cuyo nombre es Paceta 14. Se trata de una parcela de más de quince años de edad situada a unos 448 metros de altitud y que recibe fuertes influencias de la climatología atlántica.
Para el cultivo de la vid se trabaja con la cubierta vegetal que surge de forma espontánea en los meses más fríos. La vendimia de los granos de Viña Pomal Maturana Blanca se realiza de forma manual y el transporte hasta la bodega se efectúa con pequeñas cajas para que la uva no se rompa y pierda sus cualidades.
Ya en la bodega se deja que la uva de Viña Pomal Maturana Blanca fermente de manera espontánea en barricas nuevas de roble americano. EL mosto obtenido se deja reposar con sus lías durante unos tres meses. Antes de ser embotellado, Viña Pomal Maturana Blanca envejece cuatro meses en barricas de roble francés.
En escritos que datan de 1622 ya se cita la uva Maturana Blanca, siendo pues esta variedad la más antigua de La Rioja.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Joven con Crianza
Tipo de Uvas:
Maturana Blanca (100%)
Maridaje:
Quesos suaves, Aperitivo.
Temperatura de Servicio:
6-8
Color del Vino:
Brillante, amarillo con ligeros matices verdosos.
Aroma del Vino:
Cítricos, acompañados de aromas manzana verde y los tostados del roble.
Sabor del Vino:
Intenso y fresco, bien equilibrado y persistente, que envejecerá bien en botella.
Precio orientativo de la Botella:
26.85
Premios concedidos al Vino:
Añada 2014
Robert Parker 2016: 91 puntos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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