Valserrano Blanco Barrica
Después de una selección a mano de las uvas, un suave prensado y un riguroso desfangado, el mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés y en ellas se mantiene sobre sus lías durante 6 meses, realizando “batonnages” semanales para que las lías se mantengan en suspensión, protegiendo al vino de la oxidación y aumentando la rendondez en boca. Finalmente se clarifica, se filtra y se embotella, sin pasar por tratamientos de frío.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Joven con Crianza
Tipo de Uvas:
Viura (100%)
Maridaje:
Sin Datos
Temperatura de Servicio:
6ºC - 8ºC
Color del Vino:
Amarillo pajizo pálido brillante.
Aroma del Vino:
Sin mover la copa tiene finos recuerdos de anís fresco, hinojo, incluso salvia. Moviendo, gana en intensidad con recuerdo a manzana verde y pomelo, acompañados de aromas pasteleros, con típicos fondos citrosos.
Sabor del Vino:
Nervio contenido en el ataque. En el paladar sensación sedosa y sabrosa con alegres sabores a pomelo. En retronasal es sutil, untuoso, amable y equilibrado, con sabores más dulces y tropicales, como a piña madura.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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