Valsacro Blanco
La uva procede de los viñedos propiedad de la bodega en el término municipal de Grávalos, al Sur de Monte Yerga en las estribaciones de la Cordillera Ibérica a una altitud entre 700 – 800 metros sobre el nivel del mar. Una zona muy alta en la que se consiguen vinos frescos con poca graduación, con aromas muy finos y elegantes. La variedad Chardonnay se vendimia sobre la segunda o tercera semana de Septiembre, en el caso de la Viura la recogida la realizamos las dos primeras semanas de Octubre. La vendimia se hace manual, seleccionando las uvas, evitando las deterioradas, o que no cumplan con la calidad exigida para elaborar nuestro vino Valsacro Blanco. El mosto seleccionado hará la fermentacón en barrica de roble americano de 225 litros con tostado medio, permaneciendo en la barrica con sus lías durante siete meses siendo removidas con batton al principio todos los días y más espaciadamente después.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Joven con Crianza
Tipo de Uvas:
Chardonnay (60%) , Viura (40%)
Maridaje:
Cordero asado, verduras a la plancha y legumbres.
Temperatura de Servicio:
6ºC - 8ºC
Color del Vino:
Amarillo pajizo brillante.
Aroma del Vino:
Buena intensidad y elegancia en la que destacan notas florales y frutales sobre aromas balsámicos y especiados con apuntes de tostado, que nos aporta su ligera crianza en roble y su maduración en botella.
Sabor del Vino:
Muy fresco y estructurado con una potencia inusual en un blanco con una variedad de matices que van desde cítricos a balsámicos. Un blanco para sorprender. Valsacro blanco es un vino de larga vida y se prevé una evolución positiva durante 20 años.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
La Esencia Del Vino no ha catado esta marca. Si es usted el responsable de la bodega, y está interesado en que catemos su vino, puede ponerse en contacto con nosotros a través del formulario de contacto de LaEsenciaDelVino
Añadas de la Zona Vinícola
| Zona | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | 2002 | 2001 | 2000 | 1999 | 1998 | 1997 | 1996 | 1995 | 1994 | 1993 | 1992 | 1991 | 1990 | 1989 | 1988 | 1987 | 1986 | 1985 | 1984 | 1983 | 1982 | 1981 | 1980 | 1979 | 1978 | 1977 | 1976 | 1975 | 1974 | 1973 | 1972 | 1971 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| RIOJA | MB |
Noticias relacionadas
No tenemos noticias para este Vino. Para crear noticias puede registrarse como usuario de LaEsenciaDelVino