Tombú
Vino elaborado 100% de uvas de la casta prieto picudo, autóctona de León y Zamora, de los propios viñedos, situados a unos 950 m y con una edad media de 90 años. Su elaboración incluye una maceración pre-fermentativa de 24 horas, a 5º; desfangado de 24 horas, a 5 º C y una fermentación alcohólica de 22 días, a 14º. También se ha realizado el “madreo”, técnica tradicional por la cual se van incorporando al mosto, durante la fermentación, racimos enteros, perfectamente sanos (en una cantidad aproximada al 5%). No tiene fermentación maloláctica ni crianza.
Tipo de Vino:
Vino Rosado Joven
Tipo de Uvas:
Prieto Picudo (100%)
Maridaje:
Sin Datos
Temperatura de Servicio:
8ºC - 10ºC
Color del Vino:
Rojo frambuesa.
Aroma del Vino:
Sin Datos
Sabor del Vino:
Seco, fresco y muy amplio. Un rosado muy serio, primaveral y con un buen punto medio entre la frescura del vino Blanco y el postgusto de fruta roja del vino Tinto.
Precio orientativo de la Botella:
7.9
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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