Tinar Barrica
Uva 60% tempranillo procedente de viñedo de más de 80 años y 40% tempranillo joven de 5 años de edad. La vendimia se realizó entre los días 13 y 14 de Sptiembre de 2005 con una temperatura media de 24-26ºC. Fermentación alcohólica, con maceración de más de 30 días y fermentación maloláctica en depósitos de Hormigón epoxi termoregulados. Envejecido en roble francés durante 10 meses.El año 2005 resultó ser de buen ciclo vegetativo, con saltos térmicos típicos de la zona. Se adelantó la vendimia debido a una helada precoz a finales de septiembre. No tuvo mayor incidencia en nuestros viñedos ya que el fruto había llegado a su madurez fenólica.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Tempranillo (100%)
Maridaje:
Sin Datos
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
De color rojo muy intenso es un vino de gran complejidad aromática con la madera francesa muy integrada. La boca es golosa, voluminosa, muy potente y de gran calidad tánica. Un enorme potencial para un vino de larga vida. Color de capa alta, con notas violáceas muy intensas.
Aroma del Vino:
La nariz es compleja, con tonos especiados (tomillo, hierbabuena) y fruta muy madura (ciruelas pasas). También destacan las finas maderas francesas aportando aromas de torrefacción, cacaos y chocolates.
Sabor del Vino:
En boca es potente, estructurado, armonioso y vigoroso. La mineralizad y el potencial de sus polifenoles dan a este vino un carácter diferente con una gran personalidad.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Medalla de Plata Bachus 2008.
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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