Logo de La Esencia del Vino
Imagen bandera de EspañaImagen bandera de InglaterraImagen bandera de FranciaImagen bandera de Alemania
Usuario Administrador: Charly
Imagen bandera de España

Salmos

Los viñedos de los cuales procede la uva, de cosecha reducida aunque de gran calidad, están plantados en empinadas pendientes de suelo de pizarra. El clima de la zona hace variar la temperatura considerablemente entre el día y la noche, contribuyendo a dar un sabor y una maduración especial al vino.

Tras la vendimia se realiza la maceración, que dura unos 25 días. La fermentación alcohólica, que oscila entre los 7 y los 10 días, se efectúa en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 28º. Se produce posteriormente una fermentación maloláctica en botas de roble francés.

Finalmente, el vino se cría en barricas de roble francés nuevas y de segundo año durante un periodo de entre 14 y 16 meses, para envejecer en última instancia en botella.

Salmos nació en 1996 para homenajear a los monjes de la Cartuja, que plantaron las primeras vides en el Priorat en el año 1095. Este es un vino que rememora el antiguo legado ancestral de esta historia.

Tipo de Vino

Tipo de Vino:
Sin Datos

Tipo de Uvas

Tipo de Uvas:
Cariñena , Garnacha Tinta , Syrah

Maridaje

Maridaje:
Platos de caza y carnes rojas

Temperatura de Servicio

Temperatura de Servicio:
16 -18 ºC

Color del Vino

Color del Vino:
Cereza oscuro, muy cubierto

Aroma del Vino

Aroma del Vino:
Intenso y concentrado aroma de frutos de bosque (arándanos), con matices tostados (chocolate) y de pan de especias

Sabor del Vino

Sabor del Vino:
Sutil, sedoso, con una estructura elegante y ágil

Precio orientativo de la Botella

Precio orientativo de la Botella:
24.85

Premios concedidos al Vino

Premios concedidos al Vino:
Sin Datos

Premios La Esencia Del Vino

Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino

Cata La Esencia Del Vino

La Esencia Del Vino no ha catado esta marca. Si es usted el responsable de la bodega, y está interesado en que catemos su vino, puede ponerse en contacto con nosotros a través del formulario de contacto de LaEsenciaDelVino

Añadas de la Zona Vinícola

E-Excelente # MB-Muy Buena # B-Buena # R-Regular # D-Deficiente #
Zona 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 1987 1986 1985 1984 1983 1982 1981 1980 1979 1978 1977 1976 1975 1974 1973 1972 1971
PRIORATO MB B E E MB MB MB E E MB B E B MB E B E E MB E MB B B B B B B MB B B MB MB MB E E B B B E E D B

Noticias relacionadas

Salmos 2016 de Familia Torres obtiene el Priorat Trophy

14/05/2019
Imagen bandera de España
Imagen de la noticia Salmos 2016 de Familia Torres obtiene el Priorat Trophy

El vino Salmos 2016 de Familia Torres ha obtenido el Priorat Trophy del International Wine Challenge, la máxima distinción regional que otorga la competición.

Comentarios

Añadir un Comentario nuevo