Raventós i Blanc De La Finca
Vino espumosos de finca, con el sello personal de su creador, procedente de una viña histórica cuya geología y microclima es la ideal para la elaboración de espumosos de alta calidad capaces de competir con los más prestigiosos cavas. Las uvas se seleccionan de 9 parcelas situadas en la ladera de la colina del Serral, con exposición Norte o Noreste y plantadas sobre suelos calcáreos y con gran cantidad de fósiles marinos de clima tropical. Se trabaja Viticultura ecológica en transformación a Biodinámica. Vendimia manual, entrada por gravedad en Bodega. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, segunda fermentación en botella y crianza mínima de 3 años en posición de rima. Azúcar residual de 3,5g/L.
Tipo de Vino:
Cava Brut
Tipo de Uvas:
Xarel.lo (45%) , Macabeo (30%) , Parellada (25%)
Maridaje:
Entrantes, aperitivos, arroces, pescados
Temperatura de Servicio:
6ºC - 8ºC
Color del Vino:
Amarillo pajizo. Limpio y brillante
Aroma del Vino:
De nariz muy elegante con notas de frutas blancas, toques de limón muy bien conjuntadas con las notas de crianza suave y toques de panadería.
Sabor del Vino:
Agradablemente frutal con finas lías, seco con ligeros toques tostados y cremosas notas. Recuerdos de pastelería en un gran final elegante.
Precio orientativo de la Botella:
18.5
Premios concedidos al Vino:
90 puntos Wine Spectator (2017)
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
La Esencia Del Vino no ha catado esta marca. Si es usted el responsable de la bodega, y está interesado en que catemos su vino, puede ponerse en contacto con nosotros a través del formulario de contacto de LaEsenciaDelVino
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