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Porrera Vi de Vila

Porrera Vi de Vila es un vino tinto de la D.O. Priorat elaborado por Celler Vall-Llach con uvas procedentes de viñas de más de cien años. La antigüedad de estas vides definen la personalidad de este vino.
Fermentación de la uva despalillada en barricas de madera y depósitos de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días, fermentación a temperatura controlada entre 25º y 29º C durante 17-19 días sin bazuqueo diario y remontado suaves. Maceración postfermentativa de 12 días seguida de un prensado suave. La fermentación maloláctica se realiza 50% en depósitos de inoxidable y 50% en barrica.
Este vino ha pasado durante 16 meses por barricas de madera nueva de roble francés con tostado ligero y mediano y grano fino.

Tipo de Vino

Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza

Tipo de Uvas

Tipo de Uvas:
Cariñena (70%) , Garnacha (30%)

Maridaje

Maridaje:
Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas asadas, Carnes rojas a la parrilla

Temperatura de Servicio

Temperatura de Servicio:
17

Color del Vino

Color del Vino:
Rojo picota violáceo oscuro.

Aroma del Vino

Aroma del Vino:
Intensos y concentrados a ciruelas muy maduras, notas minerales, tostados agradables.

Sabor del Vino

Sabor del Vino:
Intenso, fresco y con buena acidez, paso por boca voluptuoso y largo fina

Precio orientativo de la Botella

Precio orientativo de la Botella:
44.5

Premios concedidos al Vino

Premios concedidos al Vino:
95 Puntos Guia Peñin 2014

Premios La Esencia Del Vino

Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino

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