Pago S de Ayles Garnacha
"S" de Aylés' sigue la línea marcada por 'e de Aylés', al estar ambos elaborados únicamente con una sola variedad, que en el caso de este vino es la Garnacha. Vendimia manual y nocturna para mantener la uva a una temperatura optima. Maceración prefermentativa en frio y fermentación a temperatura controlada con continuos remontados y delestages. Realizo´ la fermentación maloláctica en barricas bordelesas de roble. Permanece durante 12 meses en barricas de 300 litros de segundo uso. 90% roble francés de Allier y 10% roble americano
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Garnacha (100%)
Maridaje:
Embutidos, carnes, estofados y quesos semicurados
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Rojo rubí, de capa baja, limpio y brillante
Aroma del Vino:
Aromas a moras, frambuesas, lavanda y hierbas mediterráneas, notas minerales y cuero
Sabor del Vino:
Entrada en boca fresca y una firme estructura. Un final largo y sedoso. Una garnacha sutil, con gran pureza y mineralidad.
Precio orientativo de la Botella:
15
Premios concedidos al Vino:
91 Ptos Guía Parker, 91 Ptos Guía Peñín, Medalla Oro Bacchus 2018
Premios La Esencia Del Vino:
Vino del mes de Abril de 2018
Cata La Esencia Del Vino
La Esencia Del Vino no ha catado esta marca. Si es usted el responsable de la bodega, y está interesado en que catemos su vino, puede ponerse en contacto con nosotros a través del formulario de contacto de LaEsenciaDelVino
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