Ontañón Reserva
Algo muy importante a destacar en la selección de uvas para este Reserva excepcional es sin duda las variedades utilizadas, ya que aunque su fuente principal es el Tempranillo, también destacaríamos la variedad Graciano que procede de una de nuestras viñas más salvajes y más bonitas “LA PASADA” .De colinas entrecruzadas y asimétricas, es de una belleza inigualable para el amante de la naturaleza y que goza de un suelo difícil y con escasas lluvias.Maceración larga con temperatura controlada de 26-28ºC. 24 meses en barrica de roble (americano y francés). Trasiegos controlados minuciosamente cada 4-6 meses.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Reserva
Tipo de Uvas:
Tempranillo (95%) , Graciano (5%)
Maridaje:
Jamón y Quesos Curados e Ibéricos, Patés, Asados y Carnes Fuertes.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Rojo intenso, irisaciones tejas, se concibe como un vino de guarda.
Aroma del Vino:
Aromas complejos y ricos ligados al terruño. Inhala los aromas de las frambuesas, paladeando la efusión del chocolate fuerte.
Sabor del Vino:
Vejez bien asimilada. Frutas maduras sobre un fondo tostado.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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