Monterebro Joven
Los viñedos donde se crían las uvas de las que procede este vino Monterebro se encuentran en torno a los 750 metros de altitud, en el Paraje de La Aragona. Elaborado mediante el sistema de criomaceración en la fase inicial, posteriormente con maceración tradicional o semimaceración carbónica, con remontes del mosto, controlando su temperatura entre 20?C y 25?C y temperatura en pasta entre 25?C y 30?C.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Joven
Tipo de Uvas:
Monastrell (85%) , Syrah (15%)
Maridaje:
Ensaladas de suave aliño, cocidos y guisos de cuchara, carnes gelatinosas, pastas, setas, charcutería, pescados azules y blancos, quesos de pasta blanda y cremosa, quesos de cabra, carnes blancas y rojas, asados de cordero y cerdo, etc.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Rojo cereza picota de muy buena intensidad.
Aroma del Vino:
Aromas frutales muy atractivos, con toques de fruta madura.
Sabor del Vino:
Muy buena estructura. Equilibrado y vivo.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Monterebro Joven 10: International Wine Challenge 2012: Vino recomendado.
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
Limpio, brillante, con intensidad de color media-alta. Color rojo picota.
En nariz una intensidad media, con recuerdos a fruta negra compotada.
En boca muy equilibrado, aunque no muy persistente. Un vino fácil de beber.
Añadas de la Zona Vinícola
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