Mayoral Ecológico
Las uvas procedentes de agricultura ecológica, se recolectaron durante la primera quincena de Septiembre.Tras una primera maceración en frío, se inició la fermentación, en depósitos de acero inoxidable. Se estableció un tiempo de maceración medio de 6 días y una temperatura de fermentación de 25 ?C. Tras un primer descube y completada la fermentación maloláctica, el vino se estabilizó por frío, y a continuación pasó a ser embotellado.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Joven
Tipo de Uvas:
Monastrell (100%)
Maridaje:
Acompaña bien patés, ahumados, carnes y estofados de la cocina mediterránea.
Temperatura de Servicio:
14ºC - 16ºC
Color del Vino:
De color rojo cereza madura, cubierto y muy brillante.
Aroma del Vino:
Aroma limpio, afrutado e intenso típico de sus uvas.
Sabor del Vino:
En boca es redondo y carnoso, cálido y agradable. Llena la boca sin asperezas y cierra con un final amplio y persistente.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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JUMILLA | MB | B | MB | MB | MB | MB | MB | MB | MB | B | MB | MB | E | MB | B | B | MB | MB | E | B | MB | B | MB | MB | B | MB | MB | B | B | MB | R | B | B | B | B | B | B | R | MB | B | B | MB | E | MB |
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