La Rioja Alta Gran Reserva 904
Un gran clásico, un vino complejo y de larga crianza, con gran potencial y capacidad de guarda. Es el vino de los grandes momentos que además se ha aprovechado de una añada 2007 calificada como muy buena, condición que ha propiciado obtener un vino de alta complejidad aromática y buena estructura en boca. Todo ello avalado con las magníficas puntuaciones a las que nos tiene acostumbrados.
La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28⁰ C durante 15 días. A continuación, los lotes seleccionados completaron la fermentación maloláctica de forma natural en 98 días. En abril de 2008 los vinos seleccionados pasaron a barricas de roble americano de fabricación propia de 4 años de edad, donde permanecieron hasta abril de 2012. Durante su crianza se trasegó, cada seis meses, por el método tradicional de barrica a barrica. El coupage final se embotelló en noviembre de 2012.
Un clásico de Rioja que sobresale por su frescura y larga capacidad de envejecimiento en botella.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Gran Reserva
Tipo de Uvas:
Tempranillo (90%) , Graciano (10%)
Maridaje:
Carnes y pescados no demasiado especiados y postres con chocolate. Ideal como copa de sobremesa.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Rojo cera con borde rubí, limpio, brillante y vivaz.
Aroma del Vino:
Alta complejidad, bouquet cremoso, con notas especiadas, a canela en rama, vainilla, chocolate en polvo, caja de tabaco y un fondo de sotobosque que dan paso a compota de frutos rojos y licor de cereza.
Sabor del Vino:
Sabroso, con buena textura, es equilibrado y fresco, con domados y elegantes taninos. Retrogusto largo, persistente y refinado con notas de tabaco dulce, cedro y especias, licor de cereza y caramelo de café.
Precio orientativo de la Botella:
40
Premios concedidos al Vino:
95 Ptos Parker (Añada 2007), 95 Ptos Peñín (Añada 2007)
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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RIOJA | MB |
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