Idus de Vall Llach
El Celler Vall Llach cuenta con la entusiasta colaboración de viticultores propietarios de «trossos» que durante años muy difíciles se han mantenido en el cultivo de viñas viejas de cariñena y garnacha. Estas viñas del término de Porrera son idóneas para marcar el carácter del Idus de Vall Llach. Un vino elegante y moderno, sorprende por sus tonos minerales que le aportan las viejas cariñenas. Se equilibra y estructura con la incorporación en el «coupatge» de otras variedades como el Merlot, el Syrah, el Cabernet Sauvignon... La justa utilización de estas variedades le otorga esta complejidad profunda tanto en los aromas como en los gustos y que se hacen muy persistentes y suaves en la degustación. El Priorat hace de la relación del ser humano con la tierra, un delicado equilibrio entre el esfuerzo de un cultivo durísimo y el goce de unos resultados únicos. El Celler Vall Llach ha querido expresar y concentrar este carácter en su vino del pueblo de Porrera: Idus de Vall Llach.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Cariñena (45%) , Merlot (18%) , Cabernet Sauvignon (15%) , Garnacha (7%) , Syrah (15%)
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla. Caza mayor.Quesos curados.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Intenso color cereza picota. Ribetes granates. Brillante.
Aroma del Vino:
Aromas potentes, concentrados y expresivos. Mucha fruta roja con muchos balsámicos.
Sabor del Vino:
Entrada amplia, con un paso aterciopelado lleno de fruta madura y especias. Vino carnoso, potente, fresco. Toques finales balsámicos. Final largo.
Precio orientativo de la Botella:
30
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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