Coto de Hayas Reserva
Elaboración Tradicional. Fermentado a 28ºC con control de temperatura. Se lleva acabo una maceración con los hollejos a lo largo de 21 días. Tras la fermentación alcohólica se realizó la fermentación maloláctica, parte en barrica nueva y parte en depósito. Después de la fermentación maloláctica se procede al encubado en barrica de Roble Americano y francés durante 12 meses, pasando finalmente a botella para terminar su crianza hasta su comercialización.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Reserva
Tipo de Uvas:
Garnacha , Tempranillo
Maridaje:
Sin Datos
Temperatura de Servicio:
18ºC - 20ºC
Color del Vino:
Rojo rubí con algún ribete violáceo, intenso, limpio y brillante.
Aroma del Vino:
Intensidad alta, aromas complejos donde se entremezclan los aromas especiados y frutales propios de la variedad con finas notas a cacao, café y tostados.
Sabor del Vino:
Ataque suave, amplio, carnoso, armónico con el tanino del roble, bien ensamblado y con amplio postgusto.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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CAMPO DE BORJA | B | B | B | B | MB | MB | MB | B | B | B | E | B | B | B | MB | E | B | B | B | B | B | B | B | MB | MB | B | MB | B | B | B | MB | B | R | MB | E | B | E | MB | B | MB | E | R | E |
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