Castillo de Luzón
Vendimia manual en el momento de maduración óptimo.Las uvas correspondientes a cada variedad fueron fermentadas y maceradas en contacto con los hollejos por separado, durante 15/20 días a temperatura controlada no superior a 28ºC.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Monastrell (50%) , Cabernet Sauvignon (20%) , Tempranillo (20%) , Merlot (10%)
Maridaje:
Carnes estofadas o condimentadas con salsas cremosas, Ragout de ternera, chuletillas asadas de cabrito, cordero asado, pavo relleno asado, setas, guisos y arroces con carne, pescados como el rape, bacalao o bonito, queso de cabra y quesos curados.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Rojo cereza intenso con ribete rubí.
Aroma del Vino:
Fino, fruta negra, balsámico, con recuerdos de monte ( Romero, Jara y Regalíz natural).
Sabor del Vino:
Fina y elegante estructura, taninos dulces y especias balsámicas (nuez moscada, vainilla y canela). Complejo, tocado de elegancia y la fineza del clima mediterraneo.
Precio orientativo de la Botella:
12
Premios concedidos al Vino:
Wine Spectator - 90 puntos.#XVI Certamen de Calidad Vinos de Jumilla - Medalla de Plata.#X Concurso Nacional Premios Confradía del Vino de la Monastrell- Medalla de Oro
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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