Pleret Negre Dolç
Vendimia tardía. En los años previos a la Filoxera, cuando hasta el último rincón de la comarca estaba plantado de viñedos, sencillamente porque no daban al abasto, la vendimia se acababa muy tarde y los últimos vinos, de forma natural eran dulces. Introducción de la uva en recipientes de acero, diferentes variedades se fermentan por separado a 16 º C, para obtener el grado alcohólico se detiene la fermentación, y una alta concentración de azúcar, a continuación, envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Generoso
Tipo de Uvas:
Garnacha (90%) , Cabernet Sauvignon (5%) , Cariñena (5%)
Maridaje:
Patés y foies. Aperitivos moderadamente salados. Queso roquefort especialmente. Postres a base de chocolate.
Temperatura de Servicio:
6ºC - 8ºC
Color del Vino:
Granate intenso con ribetes rojo rubí, limpio y brillante.
Aroma del Vino:
Sin Datos
Sabor del Vino:
Redondo, suave, dulce, muy agradable y a la vez fresco.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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