Pleret Blanc Dolç
Vendimia tardía. En los años previos a la Filoxera, cuando hasta el último rincón de la comarca estaba plantado de viñedos, sencillamente porque no daban abasto, la vendimia se acababa muy tarde y los últimos vinos, de forma natural eran dulces. La entrada directa a la prensa y la limpieza de la mayoría. Las diferentes variedades se fermentan por separado, a los 16 ° C, una vez que la concentración de azúcar llega a 80 gramos dejan de fermentación a través del frío, entonces envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Generoso
Tipo de Uvas:
Garnacha Blanca (90%) , Macabeo (5%) , Pedro Ximénez (5%)
Maridaje:
Quesos y foie, con aperitivos. Cremas de calabaza o de champiñones. Postres no excesivamente dulces. Combinaciones con pasas o higos.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Oscuro intenso, con ribetes granates, fluye denso y silencioso.
Aroma del Vino:
Sin Datos
Sabor del Vino:
Redondo, suave, dulce, muy agradable y a la vez fresco.
Precio orientativo de la Botella:
21.4
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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