Arzuaga Crianza
Uvas de la variedad Tinto Fino (Tempranillo) y Cabernet Sauvignon originarias de nuestra finca La Planta.Viñas de 20 años cultivadas de manera tradicional. Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 Kg. Los racimos pasan por la mesa de selección y a continuación se despalillan, las uvas son encubadas en depósitos de acero inoxidable, se mantienen unos días en frío, con una lenta fermentación alcohólica a unos 27º C. Una crianza de 16 meses en barricas 60% roble francés y 40% americano hace un vino potente y frutal, pero con elegancia y finura.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Tempranillo (95%) , Cabernet Sauvignon (5%)
Maridaje:
Carnes gelatinosas y potentes, Guisos complejos, Carnes rojas a la brasa, Caza mayor.
Temperatura de Servicio:
17 ºC
Color del Vino:
Rojo picota con ribetes cardinalicios, con un bonito brillo.
Aroma del Vino:
Consistente, muy complejo, lleno de matices frutales aderezados con notas de torrefactos. Vivo y fresco.
Sabor del Vino:
Equilibrado y denso. Sabroso y elegante.
Precio orientativo de la Botella:
16
Premios concedidos al Vino:
Arzuaga Crianza '11: 91 Puntos Guía Peñín.
Premios La Esencia Del Vino:
Vino del mes de Febrero de 2011
Cata La Esencia Del Vino
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