Alboenea
Elaborado exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de viñas viejas de baja producción dentro del parque natural de las hoces del Cabriel. Este vino demuestra el potencial de calidad de la Bobal, uva autóctona de Utiel-Requena. Despalillado y suave estrujado de la uva, seguida de una maceración muy larga para conseguir una mayor extracción de color, aromas y unos taninos nobles que nos aportaran una buena carga polifenólica a temperatura controlada y mediante un exclusivo sistema de remontados manuales. Crianza en barricas nuevas de roble francés “Allier” durante ocho meses y a continuación en botella un mínimo de doce meses más.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Bobal (100%)
Maridaje:
Carnes rojas, asadas y condimentadas como el entrecot, chuletón. Caza mayor como el jabalí y quesos de sabores muy intensos.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Rojo granate intenso, con tonos violetas, muestra gran densidad al rodar en copa.
Aroma del Vino:
Gran densidad y complejidad en nariz, nota que aportan frescura de fruta roja (frambuesa) y negra (grosellas), chocolate, tinta y balsámica.
Sabor del Vino:
En boca resulta un vino fresco con densidad media y un tanino dulce, con recuerdo final de fruta roja.
Precio orientativo de la Botella:
8
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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UTIEL REQUENA | MB | MB | MB | E | E | MB | MB | B | MB | E | E | B | B | MB | E | MB | MB | MB | B | MB | B | MB | E | MB | B | B | R | B | MB | R | B | B |
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