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Vino tinto de crianza elaborado principalmente con la variedad Syrah, cultivada en terrazas con orientación sur-este sobre el suelo de Sauló. Tras el despalillado la uva inicia un proceso de maceración que dura aproximadamente 20 días durante el cual realizará la fermentación alcohólica. Este proceso tiene lugar en depósitos de acero inoxidable utilizando la técnica del sombrero sumergido. Mediante dos remontados diarios obtenemos una máxima extracción. Pasado este tiempo la uva se prensa suavemente y pasará a las barricas para iniciar la fermentación maloláctica y seguir un proceso de crianza que durará 14 meses
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Syrah (100%)
Maridaje:
Sin Datos
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Color cereza intenso y muy cubierto de capa.
Aroma del Vino:
Intenso en nariz, aromas de fruta madura, balsámicos, tabaco y notas de crianza muy bien integradas.
Sabor del Vino:
Sabroso, con buena estructura y taninos nobles. Final largo y complejo.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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ALELLA | MB | MB | MB | E | MB | MB | B | E | E | MB | E | E | MB | MB | MB | E | B | E | MB | MB | B | B | B | B | B | E | E | MB | R | E | MB | B | R | MB | R | R | MB | R |
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