110 Rosado
110 Rosado es un vino de elaboración sostenible, cuyo proceso, ya desde el cultivo en la viña, no incluye la adición de tratamientos químicos. En bodega, el primer paso para la elaboración de este vino blanco, una vez que la uva ya ha pasado por la tolva, es introducirla en el depósito de acero inoxidable, donde macera con los hollejos durante 24 horas, dando lugar al mosto por sangrado, que fermentará de forma espontánea a una temperatura controlada de 15ºC, lo que nos permite conseguir el equilibrio perfecto entre azúcar, alcohol y acidez. Después de entre cuatro y seis semanas, una vez que ha finalizado la fermentación, se deja reposar el vino en el depósito durante unos seis meses, hasta su completa estabilización y clarificación.
Tipo de Vino:
Vino Rosado Joven
Tipo de Uvas:
Manto Negro (100%)
Maridaje:
Por su frescura y complejidad, 110 Rosado es ideal para tomar una copa de vino en las cálidas tardes y noches de primavera y verano, pero si queremos disfrutarlo con una buena comida, es muy recomendable acompañarlo con pescado rosa, como el salmón, pasta o comida asiática.
Temperatura de Servicio:
6ºC - 8ºC
Color del Vino:
En la primera fase de cata, la fase visual, 110 Rosado ofrece un intenso color salmón rosáceo, limpio y brillante.
Aroma del Vino:
En la fase olfativa, encontramos aromas de fruta roja, como la cereza, la frambuesa y la grosella, junto con aromas de mandarina y pomelo rojo.
Sabor del Vino:
Finalmente, en boca, 110 Rosado es fresco, afrutado, complejo y muy elegante
Precio orientativo de la Botella:
11.5
Premios concedidos al Vino:
Medalla de Plata España Seleccion 2017
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
La Esencia Del Vino no ha catado esta marca. Si es usted el responsable de la bodega, y está interesado en que catemos su vino, puede ponerse en contacto con nosotros a través del formulario de contacto de LaEsenciaDelVino
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