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Usuario Administrador: Charly
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Un blanco y un tinto para empezar el nuevo año 2019

Selección de vinos para empezar el nuevo año con buen pie

 
Este 2018 ha sido un gran año vinícolamente hablando. Vinos nuevos, vinos sorpresa, vinos de los que vinieron para quedarse. Desde La Esencia del Vino queremos celebrar la entrada al nuevo año 2019 con estos dos vinos espectaculares, un tinto y un blanco que te sorprenderán.

 
  • Alaya Tierra elaborado por Bodegas Atalaya (PVP 23.20 €) DO Almanda
Alaya Tierra es un monovarietal de la variedad Garnacha Tintorera. La uva procede de viñedos viejos plantados a una altitud de unos 1.000 metros sobre el nivel del mar. Están expuestos a un clima continental con un régimen de precipitaciones muy bajo. Son viñedos de rendimiento muy bajo, pero que ofrecen un fruto de una gran calidad, con mucha concentración de color y de aromas. La fermentación tiene lugar en pequeños depósitos de acero inoxidable. Alaya Tierra realiza una crianza de 15 meses en barricas de roble francés y una pequeña proporción de roble americano.
 
Sin duda, esta Garnacha tintorera ha dado la vuelta al mundo y es, año tras año, uno de los vinos españoles favoritos en el mundo. 
 
  • Taleia elaborado por Bodegas Castell D'Encus (PVP 19.50 €) DO Costers del Segre
Taleia es un vino blanco de montaña de producción limitada, creado por Raül Bobet en su proyecto Castell d'Encús, un vino tremendo. Un coupage de Sauvignon Blanc (85%) y Semillón (15%)., al más puro estilo de los grandes blancos de Bordeaux.
 
Como curiosidad, en su elaboración se utilizan los legendarios lagares de piedra del siglo XII de Castell d´Encus situado a mas de 1000 metros de altura en el Pirineo Leridano. En ellos tiene lugar una parte de la fermentación. Para el resto se usan barricas nuevas de roble, en las que el vino reposa sobre sus lías, y tinas pequeñas de acero inoxidable. Finalmente este vino pasa por un afinado de 9 meses en botella.
 
¡ Desde La Esencia del Vino os deseamos un Feliz y Prospero Año 2019 a todos los amantes del Vino¡
 

Imágenes

Alaya Tierra y Taleia Alaya Tierra elaborado por Bodegas Atalaya Taleia elaborado por Bodegas Castell D'Encus

Vinos relacionados

Alaya Tierra

Alaya Tierra es un monovarietal de la variedad Garnacha Tintorera. La uva procede de viñedos viejos plantados a una altitud de unos 1.000 metros sobre el nivel del mar. Están expuestos a un clima continental con un régimen de precipitaciones muy bajo. Son viñedos de rendimiento muy bajo, pero que ofrecen un fruto de una gran calidad, con mucha concentración de color y de aromas. La fermentación tiene lugar en pequeños depósitos de acero inoxidable. Alaya Tierra realiza una crianza de 15 meses en barricas de roble francés y una pequeña proporción de roble americano.

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Taleia

Este vino se ha elaborado con uvas de las variedades Sauvignon Blanc y Semillon. Como curiosidad, en su elaboración se utilizan los legendarios lagares de piedra del siglo XII de Castell d´Encus situado a mas de 1000 metros de altura en el Pirineo Leridano. En ellos tiene lugar una parte de la fermentación. Para el resto se usan barricas nuevas de roble, en las que el vino reposa sobre sus lías, y tinas pequeñas de acero inoxidable. Finalmente este vino pasa por un afinado de 9 meses en botella. Una producción muy pequeña de apenas 8.000 botelllas.

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