Alaya Tierra
Alaya Tierra es un monovarietal de la variedad Garnacha Tintorera. La uva procede de viñedos viejos plantados a una altitud de unos 1.000 metros sobre el nivel del mar. Están expuestos a un clima continental con un régimen de precipitaciones muy bajo. Son viñedos de rendimiento muy bajo, pero que ofrecen un fruto de una gran calidad, con mucha concentración de color y de aromas.
La fermentación tiene lugar en pequeños depósitos de acero inoxidable. Alaya Tierra realiza una crianza de 15 meses en barricas de roble francés y una pequeña proporción de roble americano.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Garnacha Tintorera (100%)
Maridaje:
Carnes blancas asadas, Estofados, Setas, Caza de pelo, Legumbres, Ciervo, Carnes rojas asadas, Quesos curados, Asados, Carnes rojas con salsa, Cordero a la parrilla
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Rojo picota intenso de capa alta
Aroma del Vino:
Aromas de fruta maduras se mezclan con los especiados del paso por barrica
Sabor del Vino:
Amplio y potente, denso, bien estructurado, maduro y de sedosa textura con un interesante tanino y grado alcohólico en armonía con la original personalidad de este vino
Precio orientativo de la Botella:
23.2
Premios concedidos al Vino:
92 Ptos Peñin (Añada 2016)
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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| ALMANSA | MB | B | MB | MB | MB | MB | MB | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | B | B | MB | B | MB | MB | MB | MB | MB | B | B | E | B | B | B | MB | B | B | E | MB | E | B | MB | B | R | E | B |
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