Cinco vinos perfectos para maridar con Sushi
Lo ideal es acompañarlo con vinos con algo de profundidad
- S-Naia 2017, un blanco jóven con D.O. Rueda yelaborado con uva Sauvignon Blanc
- Paco & Loca Nº 12, un blanco muy expresivo elaborado con uva albariño.
- Cortijo Los Aguilares Pinot Noir, un crianza con solo 8 meses en barrica de la D.O. Sierras de Málaga
- Lola, un cava que destaca por sus aromas frutales a manzana verde y pomelo, además de resultar muy fresco, elegante y armonioso en boca.
- Cava Torelló Brut Reserva, un espumoso con predominio de aromas frutales que nos brinda una entrada fresca y agradable.
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Lola By Paco & Lola
Denominación de Origen CAVA
Moderno, desenfadado, con clase... Solo con ver la botella de Lola By Paco & Lola ya nos hacemos a la idea tanto del carácter de este novedoso cava como de la propia bodega, que fiel al estilo que la caracteriza el resto de sus productos, nos seduce con un cava de burbuja fina y persistente. En este caso, el diseño viene de la mano de Jordi Dalmau, de ahí esa imagen tan cosmopolita que nos infunde. No dudes en escoger este cava para una fiesta divertida, una cena improvisada e informal con tus amigos o una comida de esas que termina a las tantas, después de un millón de risas.
Ver vinoNº12 by Paco & Lola
Denominación de Origen RIAS BAIXAS
Elaborado a partir del mosto flor de uvas seleccionadas de nuestros mejores viñedos. Los viñedos se cultivan en terrenos franco- arenoso, graníticos y ligeramente ácidos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16ºC durante 12 días parando la fermentación con frío.
Ver vinoS Naia Sauvignon Blanc
Denominación de Origen RUEDA
Tras comprobar que las cepas de Sauvignon blanc de Naia se habían adaptado perfectamente a las condiciones de suelo y clima de los viñedos de la D.O. Rueda, la casa se puso manos a la obra para obtener este blanco fresco, explosivo y exótico con notas florales y recuerdos a frutas tropicales.
Ver vinoTorelló Brut Reserva
Denominación de Origen CAVA
A pocos kilómetros al sur de Barcelona se encuentran las viñas de Can Martí. Están ubicadas en el término de Gelida, Alt Penedès, y en ellas la bodega Torelló cultiva las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada con las que elabora el cava Torelló Brut Reserva. La vendimia se realiza a mano. La uva seleccionada se prensa suavemente para obtener el “mosto flor” que vinifica en depósitos de acero inoxidable, cada variedad por separado. Una vez realizado el coupage definitivo, pasa a realizar la segunda fermentación en la botella donde el cava Torelló Brut Reserva reposa durante 30 meses, como mínimo.
Ver vinoCortijo Los Aguilares Pinot Noir
Denominación de Origen MALAGA
Este monovarietal de Pinot noir ha sido galardonado con la Medalla de Oro en 2010 y con la Gran Medalla de Oro en 2008 en el "Mundial du Pinot noir" de Sierre, Suiza. Se elabora en las cercanías de la Serranía de Ronda, en un viñedo situado a una altitud superior a los 900 metros. Esta ubicación provoca que las oscilaciones de temperatura entre el día y la noche sean importantes, propiciando una lenta maduración de la uva y consiguiendo con ello mantener su acidez en óptimas condiciones. Crianza de 8 meses en roble francés.
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