Adegas Gran Vinum, S.L.
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Daten Winery
Web of Weingut:
www.adegasgranvinum.com
Adresse der Weinkellerei:
Rego do Alcalde, s/n - Deiro (Vilanova de Arousa - 36620 - Pontevedra - Galicia - España)
Telefon Weingut:
986555742 |
Mobil Weingut:
620939496
Fax Keller:
986555742
Person, die für die Weinkellerei:
D. José Enrique Piñeiro Cores
Winemaker:
keine Daten
Fässer:
keine Daten
Ha:
keine Daten
Production Volume:
keine Daten
Nationale Verteilung:
83%
International Distribution:
17%
Wein und Shop on-line
Marken
MAR DE VIÑAS;GRAN VINUM;ESENCIA DIVIÑA
Assoziierte Weinkellereien
Das Weingut hat keine andere Weingüter zugeordnet haben
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Weine
Albariño Gran Vinum
Ursprungsbezeichnung RIAS BAIXAS
Dieser Wein wird aus Trauben von Hand geerntet, auf unserem Bauernhof Looking Arousa, mit Sand Etagen und Granit. Der Weinberg befindet sich in der gleichen Weise unsere Großeltern, die reich mit Muscheln und Muschel arbeiten.
Wein ansehenEsencia Diviña
Ursprungsbezeichnung RIAS BAIXAS
Die Trauben für diesen Wein aus einer Auswahl aus unseren eigenen Weinbergen und unsere Züchter, die alle im Val gelegen kommen tun Salnés gemacht und in Verbindung mit unserer Produktion wie von unserer technischen Abteilung für die Pflege des Weinbergs gerichtet. Die Trauben, von Hand geerntet auch in Keller und werden wieder an der Auswahl Tabelle gewählt. Von dort aus startet er den Prozess der Gärung in kaltem (8-10 Grad C) und dauert vier bis sechs Stunden. Dann werden die Trauben auf die Kelter verabschiedet, mit mäßigem Druck dem ersten EIN-Saft (die meisten aromatischen Most), mit denen dieser Wein hergestellt wird. Nach der Gärung wird bei einer kontrollierten Temperatur Abstich, erfolgt in Edelstahltanks.
Wein ansehenMar de Viñas
Ursprungsbezeichnung RIAS BAIXAS
Dieser Wein wird aus ausgewählten Trauben aus unseren Weinbergen und unsere Züchter gemacht. Alle werden von Hand geerntet, um anschließend in den pneumatischen Pressen. Durch leichtes Drücken erhalten einen hochwertigen Saft, weil der Saft ohne Beschädigung der Haut und Kernen der Weintrauben gewonnen. Nach dem Abstich Schwerkraft bei 36 Stunden der Fermentation beginnt Pressen, die findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16 und 18 Grad. Keine malolaktische Gärung stattfindet.
Wein ansehenNessa
Ursprungsbezeichnung RIAS BAIXAS
Dieser Wein wird aus Trauben für unsere Züchter, dessen Reben haben im Durchschnitt 25 Jahre ausgewählt hat. Der Winzer Enrique Pineiro arbeitet mit etwa 30 kleinen Erzeuger in der Subzone des "Val do Salnés" mit Flächen von weniger als einem Hektar. Alle Trauben werden von Hand in kleine Kisten für eine spätere Zustellung auf dem Weingut geerntet. Nach einer Station in der Auswahltabelle werden komplette Cluster in pneumatischen Pressen eingeführt, um den Saft dann bekommen durch einen sanften Druck auf den Trauben. Das Regal ist die Schwerkraft zwischen 24 und 36 Stunden nach dem Pressen. Dann beginnt der Prozess der Gärung im Edelstahltank und einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad gesteuert. Keine malolaktische Gärung stattfindet.
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