Torres Filoso Viña y Bodega S.L.
Fundada en 1921
Bodega familiar desde 1921 situada en un paraje precioso, absolutamente manchego, con la Sierra de Alcaraz al sur. Desde esta casa se pueden ver los 2.000 metros del puerto de Las Crucetillas, en Alcaraz, o el mar de molinos de Atalaya de Cañavate, al norte; ambos puntos a una distancia de 80 kilómetros.
El paraje se llama Perea y está a 800 metros de una pedanía de Villarrobledo: Ventas de Alcolea.
Todos los vinos que elaboran proceden de sus propias viñas. En un blanco maceran de 1 a 3 días, y en los tintos de 10 a 15 días. Las variedades son Moscatel, Sauvignon Blanc, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot. Blancos ligeros, frescos y aromáticos. Tintos con cuerpo, mucho color vivo, aromas de uva, ligados con vainillas de roble y golosos.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.torresfiloso.com
Dirección de la Bodega:
Calle Nueva n°9 (Villarrobledo - 02600 - Ciudad Real - Castilla La Mancha - España)
Teléfono de la bodega:
+34 967 144 426 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
+34 967 146 419
Persona responsable de la Bodega:
Sin Datos
Enólogo de la Bodega:
Sin Datos
Barricas:
Sin Datos
Hectáreas:
Sin Datos
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
70%
Distribucción Internacional:
30%
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
ARBOLES DE CASTILLEJO, AD PATER, JUAN JOSE, BURBU, BURBUROSA.
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Vinos
Arboles de Castillejo Blanco
Denominación de Origen LA MANCHA
Dos variedades de maduración temprana y para que no tuvieran excesivo grado se adelanto la vendimia a primeros del mes de agosto. El vino tiene 11% Alc.. El mosto se macera varias horas con el hollejo, enfriando a 15ºC y así toda la fermentación se hace a esta temperatura. Se consigue que no se volatilicen los aromas y manteneer a raya a las bacterias poco deseables de una manera ecológica. Las levaduras a estas temperaturas trabajan un poco ralentizadas y tardan casi un mes en fermentar el vino. AL NO LLEVAR ADITIVOS HA DE MANATENERSE FRIO PARA EVITAR SU OXIDACIÓN.
Ver vinoArboles de Castillejo Tinto
Denominación de Origen LA MANCHA
Se tiene macerando en el envase 15 días con el hollejo, para extraer el color y los aromas, a la vez que está fermentando. En esta bodega casi no se filtra el vino para que no pierda propiedades. No tiene crianza, es decir no pasa por roble.
Ver vinoJuan José
Denominación de Origen LA MANCHA
Es un crianza con mucho cuerpo, pero entra suave. Tiene 13.5º. Permanece en barricas de roble durante 9 meses.
Ver vinoAd Pater
Denominación de Origen LA MANCHA
Es la estrella de la Bodega, procede en su mayor parte de uva Tempranillo muy vieja, que la planto el bisabuelo hace unos 65 años. Con muy poca producción. Esta uvas de viñas tan viejas tienen muchos mas matices y complejidad, está delicioso. También tiene uva Cabernet Sauvignon y Shiraz. Estas uvas se vendimian muy maduras, con 14º. Macerado durante 20 días a una temperatura de fermentación de 30º y crianza en roble americano y francés durante 8 meses, posterior filtrado muy ligero. Muy buena relación calidad-precio.
Ver vino