Josep Colet Orga
Fundada en 1783
Desde 1783 la familia Colet cuida sus viñas situadas en uno de los encalves más significativos del Penedès Central. Allí la Heredad Romaní señorea un amplio llano y da testimonio de estos más de doscientos años de constante amor a la viña y a su trabajo. La tradición centenaria de esta empresa familiar se abre hoy a las nuevas aportaciones en un edificio donde tecnología y calidad se ajustan a las exigencias actuales.
La reducida producción de su cava les permite asegurar una calidad de la que en Colet se sienten orgullosos. En su base está una viticultura muy ecológica y respetuosa con el entorno. En el microclima más adecuado para cada tipo de uva. Utilizan única y exclusivamente viñas de su propiedad (25 hectáreas cultivables y 80 hectáreas de bosque) para la elaboración de Cava, vino tinto crianza y blanco.
El sistema de producción es el tradicional pero aprovechando todas las nuevas técnicas de cultivo en las viñas, en la vinificación, sistemas de control de la 1ª fermentación y en la elaboración de sus cavas.
Cultivan las variedades autóctonas (Macabeu, Parellada, Xarel·lo y Ull de llebre) y las extranjeras (Chardonay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Gewürztraminer y Riesling), estas dos últimas para la elaboración de vinos blancos jóvenes.
Su Extra Brut o Brut Nature reposa durante un largo tiempo bajo tierra en los pupitres de las cavas, para llegar finalmente a usted sin ningún tipo de licor ni azúcar añadido, con toda su pureza y autenticidad.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
Sin Datos
Dirección de la Bodega:
Cº. del Salinar, s/n (Pacs del Penedès - 08739 - Barcelona - Cataluña - España)
Teléfono de la bodega:
938170809 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
Sin Datos
Persona responsable de la Bodega:
D. Josép Colet y Sergi Colet
Enólogo de la Bodega:
Sin Datos
Barricas:
Sin Datos
Hectáreas:
25 Hectáreas
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
100%
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
COLET ASSEMBLAGE EXTRA BRUT, COLET TRADICIONAL EXTRA BRUT, COLET-NAVAZOS EXTRA BRUT, COLET-NAVAZOS RESERVA EXTRA BRUT
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