Bodega Ferrer & Bobet

Fundada en 2002

Ferrer Bobet nace fruto de la pasión por el mundo y la cultura del vino de dos viejos amigos, Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet en el año 2002. Hasta la fecha, en Ferrer Bobet han empleado exclusivamente viñas centenarias de Cariñena y Garnacha Tinta procedentes de los mejores viñedos del Priorat. Viñedos que conjugan un terreno excepcional, la llicorella, con una topografía marcada por fuertes pendientes y altitud suficiente para garantizar una maduración óptima y un adecuado gradiente térmico día/noche, clave para preservar aromas y acidez.

Por otra parte, siguen trabajando en sus viñedos, los cuales tardarán varios años en entrar en producción. En ellos han plantado Syrah, Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, y Viognier, de acuerdo con su filosofía, y tras haber realizado exhaustivos estudios edafológicos y de adaptabilidad. Su finca posee además varias características que le confieren un enorme potencial y que de hecho fueron determinantes a la hora de decidir apostar por esta sub-zona. Así, sus suelos están compuestos de forma casi exclusiva de llicorella, cualidad que sólo los mejores pagos de la comarca poseen. Se halla asimismo situada en una de las áreas más frescas y con mayor elevación y pendiente de la denominación, factores que garantizan una óptima madurez fenólica y permiten preservar los aromas y la acidez. Asimismo, las múltiples orientaciones conforman una rica diversidad de mesoclimas y brindan la posibilidad de crear vinos de particular complejidad.

FERRER BOBET

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