Clos Dominic S.L.
Fundada en 2000
Poco más de un kilometro separa Clos Dominic de la Tena, poco más de un kilometro del pueblo de Porrera al verdadero patrimonio de este proyecto ilusionante de una familia, viejos viñedos de garnacha y cariñena de una finca de paredes “costers” imposibles de licorella.
Los mimbres de este pequeño gran proyecto comienzan a tejerse en el año 1986 cuando una joven pareja con el apoyo familiar compran su primera finca en Porrera. Diez años más tarde, en 1998 Dominic y Paco adquieren su gran finca “la Tena”.
En esos años mientras ella se dedica profesionalmente a otros menesteres, Paco continúa con su trabajo en viñedos propios y ajenos de Porrera y Scala Dei, trabajo que ya desempeñaba desde los 14 años continuando el trabajo y la pasión de su familia emigrada de Andalucía en los años 50 donde el señor Bernardino padre, suegro y abuelo fue un puntal imprescindible de esta saga de viticultores propietarios de viñedos en Porrera desde hace muchos años.
En el año 2000 tras la adopción de su tercer hijo, Dominic y Paco deciden dejar de vender las uvas a otras bodegas para comenzar un nuevo proyecto con la idea de conciliar la vida familiar y profesional.
Dominic y Paco a día de hoy no solo han conseguido conciliar ambas cosas sino que también han inculcado en sus hijas mayores su amor y pasión por los viñedos y por estas difíciles tierras.
...."Creamos la primera bodega en los bajos de nuestra casa, y empezamos haciendo entre dos mil y tres mil botellas, que tienen muchísima aceptación y que nos animan, ya en el año 2004 a comprar una gran casa en el centro del pueblo, de 600 metros cuadrados, idónea para hacer una bodega mucho más nueva, amplia y con perspectivas a aumentar la producción... Hace dos años acabamos las obras de esta nueva bodega, de la que estamos verdaderamente orgullosos, puesto que aunque es modesta, es nuestro logro. La nueva bodega continua siendo solo propiedad de una sociedad, CLOS DOMINIC S.L., formada exclusivamente por mi marido y por mí.
Nuestros hijos, que también han crecido en este ambiente vinícola, nos siguen en este bonito camino: Ingrid estudia enología y Miriam sumillería"....
Es una bodega modesta, ampliamente reconocida, con una pequeña producción. Nuestro vinos se acercan mucho a la concepción NO INTERVENCIONISTA, precisamente por los graves problemas alérgicos que tenemos tanto mis hijas como yo misma, y que nos hacen pensar mucho en la manera en que queremos que el vino llegue al consumidor final, evitando cualquier producto no necesario. En este caso, los vinos solo llevan sulfuroso permitido. Obviamos cualquier otro intervencionismo, y pensamos que son vinos no hechos para ganar catas, si no para gustar y sentar bien.
Bodega familia, bodega austera, bodega modesta, con amplio reconocimiento, que en pocos años ha consolidado bien la marca y que aspira solo a continuar siendo NO una bodega de inversores, si no una bodega de y para vinicultores.”
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.debrujasyvino.blogspot.com
Dirección de la Bodega:
Pau Casals, 4 (Porrera - 43739 - Tarragona - Cataluña - España)
Teléfono de la bodega:
977828215 | 977828333
Móvil de la bodega:
608843376
Fax de la bodega:
Sin Datos
Persona responsable de la Bodega:
D. Paco Castillo
Enólogo de la Bodega:
Dª. Ingrid Castillo
Barricas:
Sin Datos
Hectáreas:
Sin Datos
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
100%
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
CLOS DOMINIC VINYES ALTES, CLOS DOMINIC VINYES BAIXES
Bodegas relacionadas
Esta bodega no tiene relacionadas otras bodegas
Noticias relacionadas
No tenemos noticias para esta Bodega. Para crear noticias puede registrarse como usuario de LaEsenciaDelVino
Vinos
No tenemos información de los vinos para esta Bodega. Si es usted el responsable de la bodega puede ponerse en contacto con nosotros para ampliar esta información a través del formulario de contacto de LaEsenciaDelVino