Clos Dominic S.L.
Fundada en 2000
Le petit Est un grand projet ils commencent à être tissés en 1986 quand une jeune pareille avec l'appui familial ils achètent sa première propriété dans Porrera. Dix ans plus tard, en 1998 Dominic et Paco acquièrent sa grande propriété "Tena".
En 2000 après l'adoption de son troisième fils, de Dominic et de Paco ils décident de cesser de vendre les raisins à d'autres caves pour commencer un nouveau projet avec l'idée de concilier la vie familiale et professionnelle.
Dominic et Paco à un aujourd'hui non ont seulement réussi à concilier les deux choses mais aussi son amour et passion ont inculqué chez ses filles majeures par les vignobles et par ces difficiles terres.
.... "Croyons la première cave en bas de notre maison, et nous commençons par faire entre deux mille et trois mille bouteilles, qui ont une acceptation très grande et qui nous animent, déjà en 2004 à acheter une grande maison au centre du peuple, de 600 mètres carrés, idéale pour faire une cave beaucoup plus nouvelle, ample et avec perspectives à augmenter la production... Il y a deux ans nous achevons les oeuvres de cette nouvelle cave, dont nous sommes vraiment orgueilleux, puisque bien qu'elle soit modeste, c'est notre réussite. La nouvelle cave continuelle en étant seul propriété d'une société, de clos DOMINIC S.L., formée exclusivement par mon mari et par moi.
C'est une cave modeste, amplement reconnue, avec une petite production. Notre des vins s'approchent beaucoup de la conception non INTERVENCIONISTA, précisément par les graves problèmes allergiques que mes filles comme moi avons tant la même, et qui nous font penser beaucoup à la manière dans laquelle nous voulons que le vin arrive au consommateur final, en évitant n'importe quel produit non nécessaire. Dans ce cas, les vins portent seulement sulfureux permis. Nous obvions à tout autre interventionnisme, et pensons que des vins sont non faits pour gagner des dégustations, si non pour plaire et non pour aller bien.
Une cave une famille, une cave austère, une cave modeste, avec l'ample reconnaissance, qui dans peu d'années a consolidé bien la marque et qui aspire à continuer d'être seulement NON une cave d'investisseurs, si non une cave d'et pour vinicultores. "
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.debrujasyvino.blogspot.com
Dirección de la Bodega:
Pau Casals, 4 (Porrera - 43739 - Tarragona - Cataluña - España)
Teléfono de la bodega:
977828215 | 977828333
Móvil de la bodega:
608843376
Fax de la bodega:
Sin Datos
Persona responsable de la Bodega:
D. Paco Castillo
Enólogo de la Bodega:
Dª. Ingrid Castillo
Barils:
Sin Datos
Hectares:
Sin Datos
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
100%
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
CLOS DOMINIC VINYES ALTES, CLOS DOMINIC VINYES BAIXES
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