Bodegas Martín Códax
Fundada en 1986
Bodegas Martín Códax fue fundada en 1986 por iniciativa de un grupo de viticultores. Establecida en Cambados, la bodega se erige como punto de referencia dentro de la D.O. Rías Baixas y elaboradora de blancos Albariños se implanta en el Bierzo, una de las zonas vinícolas con mayor proyección en el mundo.
El abastecimiento de uvas de Albariño procede de sus propios viñedos, unido al riguroso control en la producción combinando las técnicas vitivinícolas más vanguardistas, ofrece la mayor garantía de calidad y pureza. La uva albariño es la base de los diferentes vinos elaborados por Martín Códax, y los orujos de esta uva, la base de los licores elaborados por esta bodega. En el año 2003 inicia la restauración, en Cacabelos, de un edificio histórico que albergó bodega durante décadas, haciendo renacer entre sus paredes el fervor por el vino.
Los dos vinos producidos “Cuatro Pasos” y “Martín Sarmiento”, están elaborados con la uva Mencía, de viñedos viejos de las zonas más codiciadas del valle: Corullón, Valtuille, Oter
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.martincodax.com
Dirección de la Bodega:
Burgáns, 91 - Vilariño (Cambados - 36633 - Pontevedra - Galicia - España)
Teléfono de la bodega:
+34 986 526 040 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
+34 986 526 901
Persona responsable de la Bodega:
D. Juan A. Vázquez Gancedo
Enólogo de la Bodega:
D. Luciano Amoedo
Barricas:
240 Barricas
Hectáreas:
450 Hectáreas
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
40%
Distribucción Internacional:
60%
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
MARTIN CODAX ALBARIÑO, MARTIN CODAX LIAS, BURGANS, MARIETA, ORGANISTRUM, MARTÍN SARMIENTO, MARTIN CODAX GALLAECIA, ALBA MARTIN, ANXO MARTIN, MARTIN CODAX VINDEL, MARTIN CODAX ESPUMOSO.
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Vinos
Albariño Marieta Semiseco
Denominación de Origen RIAS BAIXAS
Es el primer Albariño Semiseco de la historia. Marieta surge tras una vendimia manual en cajas de 20 kg. Los racimos son despalillados y prensados. Tiene lugar un desfangado natural 24-36 horas tras el cual comienza la fermentación alcohólica a 16-18ºC en depósitos de inoxidable. La fermentación alcohólica se interrumpe antes de su finalización mediante el empleo de frío, de manera que Marieta contiene 14gr./L. de azúcar residual que lo convierten en el primer Semiseco de las Rías Baixas. Tras varios trasiegos llega el reposo. El estabilizado se produce por frio y el vino finalmente es filtrado antes de su embotellado.
Ver vinoCuatro Pasos
Denominación de Origen BIERZO
Elaborado a partir de uvas seleccionadas de cepas de más de 80 años, procedentes de suelos pizarrosos situados en las zonas altas de la comarca del Bierzo.Tras la vinificación se completa su breve crianza en barricas de roble francés y americano.
Ver vinoMartín Sarmiento Crianza
Denominación de Origen BIERZO
Elaborado a partir de una selección de las mejores uvas de la variedad mencía procedentes de cepas centenarias cultivadas en viñedos de Corullón y Valtuille. El peculiar clima templado y húmedo del valle junto con los terrenos pizarrosos del Bierzo aporta su mineralidad y estructura característica. Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Ver vinoMartín Códax Albariño
Denominación de Origen RIAS BAIXAS
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Ver vinoMartín Códax sobre Lías
Denominación de Origen RIAS BAIXAS
El vino y las lías finas seleccionadas son sometidas a Batonage durante dos meses, aportándole untuosidad y volumen en boca. Luego, realiza una crianza de diez meses en depósitos de acero inoxidable con las lías en reposo para lograr el equilibrio deseado
Ver vino