Bodegas Aldeasoña
Fundada en 2004
Aldeasoña es sinónimo de buen vino. A comienzos del siglo XVIII se construyó en el pueblo una gran casa, llamada desde entonces la Casona del Mayorazgo, que contaba con dos bodegas y un lagar para exprimir la uva. A mediados del XIX, según cuenta Pascual Madoz, Aldeasoña seguía elaborando vino. Y la tradición habría de continuar hasta hace escasas décadas, cuando el éxodo masivo hizo peligrar las viñas.
Por unos años, pareció que las bodegas que decoran Aldeasoña quedarían convertidas en mudos testigos de un pasado esplendoroso. Pero no fue así, en gran medida gracias Javier Pitarch Rodríguez, propietario de la Casona del Mayorazgo, y su amigo Javier García Díez, que después de haber creado en 1998 la bodega Convento San Francisco, en Peñafiel (Valladolid), decidieron ampliar el negocio con una nueva bodega, de nombre Aldeasoña, que se ubicaría precisamente en la Casona del Mayorazgo.
Aunque la aventura segoviana de Pitarch y García comenzó en 2004, hasta finales de 2009 Bodega Aldeasoña no ha sido una realidad. Entre ambas fechas se rehabilitó la Casona del Mayorazgo, incluyendo su lagar —levantado en 1715— y se construyó una moderna bodega con depósitos de hormigón. De momento, Bodega Aldeasoña no utiliza uva de ese término municipal, sino procedente de Baños de Valdearados y La Horra (Burgos).
Lo que realmente diferencia al vino de Bodega Aldeasoña es la calidad de su uva, nacida en viñas viejas, plantadas a principios del siglo XX, antes de la expansión de la filoxera.
Con estas características, Bodega Aldeasoña ha entrado ya en la denominación ‘Vinos de la Tierra de Castilla y León’, y aunque su principal punto de venta es en la bodega Convento San Francisco, ya ha empezado a dar sus primeros pinitos en el mercado internacional, con exportaciones puntuales a países como Estados Unidos, Puerto Rico, Brasil o Alemania. Más allá de abrir nuevos mercados, la propiedad de Bodega Aldeasoña quiere ahora que sus instalaciones sean visitables, de modo que los turistas puedan descubrir un monumento prácticamente desconocido y, al tiempo, aprender el proceso de elaboración del vino.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.bodegasaldeasona.es
Dirección de la Bodega:
Ctra. Peñafiel-San Ildefonso, s/n (Aldeasoña - 40235 - Segovia - Castilla y León - España)
Teléfono de la bodega:
(34) 983878052 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
(34) 983873052
Persona responsable de la Bodega:
D. César Pitarch
Enólogo de la Bodega:
Dª. Raquel Acebes
Barricas:
50 Barricas
Hectáreas:
9 Hectáreas
Volumen de Producción:
5250 litros/año
Distribucción Nacional:
90%
Distribucción Internacional:
10%
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
EL LAGAR DE ALDEASOÑA, ALDEASOÑA.
Bodegas relacionadas
Noticias relacionadas
No tenemos noticias para esta Bodega. Para crear noticias puede registrarse como usuario de LaEsenciaDelVino
Vinos
Aldeasoña
Vino de la Tierra de CASTILLA Y LEON
Para la elaboración de este vino se han empleado las uvas de Aragonés de 9 hectáreas de viñedos prefiloxéricos plantados en la primera década del siglo XX. Se seleccionaron los racimos y las uvas, y envejeció 23 meses en barricas nuevas de roble francés de distintas tonelerías.
Ver vinoConvento San Francisco Selección Especial
Denominación de Origen RIBERA DEL DUERO
Solamente cuando la añada es excepcional Bodega Convento San Francisco elabora este tipo de vino. Se trata de una selección de viñedos, utilizando un criterio muy riguroso de edad, producción y situación, consiguiendo de este modo una verdadera selección de uvas de las variedades, Tinta del País (90 %) y Cabernet Sauvignon (10%). Su paso por barrica comienza con la fermentación malo-láctica, en madera nueva de roble francés (90%) y roble americano (10%). Después de permanecer 16 meses en crianza, cada barrica es catada, seleccionando solamente aquellas que por sus características son especiales. En Julio de 2007 se embotellaron 7.517 botellas de 750 mL. certificadas por la D.O. Ribera del Duero. La cosecha 2005, en general, dentro de la D.O. Ribera del Duero, se caracterizó por las condiciones climatológicas de sequía y altas temperaturas que se sucedieron durante la época de maduración, Obtuvimos una gran calidad de la uva, destacando un gran aporte de fruta roja madura. Podemos decir con la perspectiva del tiempo, que es una de las añadas de la que más satisfechos estamos por el gran equilibrio y la elegancia obtenida en nuestros vinos.
Ver vinoConvento San Francisco
Denominación de Origen RIBERA DEL DUERO
Se elaboraron un total de 106.000 botellas de 750 mL. y 1.267 botellas Magnum de 1.500 mL. a partir de uva Tinta del País procedente de viñedos de una edad media de 40 años. Después del proceso de elaboración, el vino permaneció 12 meses en barricas de roble francés (70%) y roble americano (30%), siendo embotellado en noviembre de 2011. La cosecha 2008 se caracterizó por un invierno con temperaturas moderadas, alcanzándose temperaturas inferiores a 0ºC solamente en 13 días entre diciembre y marzo. En cuanto a la pluviometría, desde noviembre de 2007 a septiembre de 2008 la media fue de 550 mm. No se registraron heladas de primavera. Durante la época estival, predominaron temperaturas muy elevadas, tanto diurnas como nocturnas. Iniciado el mes de septiembre las temperaturas medias descendieron considerablemente, siendo acompañadas por tormentas y pedriscos aislados, hasta una semana antes de la vendimia cuando empezó un periodo caracterizado por días soleados que permitieron una vendimia muy favorable.
Ver vino