Bodega Sinforiano Vaquero

Fundada en 1966

Esta bodega comienza en 1966 con Sinforiano Vaquero y Daniela Gómez al frente, siguiendo su tradición familiar.

Se empezó con una pequeña cantidad de cepas y una vieja bodega subterránea con depósitos de hormigón. El trabajo y la ilusión que pusieron, tanto en sus viñedos como en sus vinos rosados, ha dado lugar a que haya crecido, tanto el número de hectáreas (70 ha.), como la bodega, ya que tras un largo estudio, en el año 2002, se construyó una moderna bodega equipada con la tecnología necesaria para elaborar tintos y rosados de calidad.

Hoy al tanto de la bodega están sus hijos que se encargan, tanto del cultivo del viñedo, y la elaboración de los vinos, como de su comercialización nacional e internacional.
El cambio generacional ha supuesto importantes modificaciones en la empresa pero conservando siempre la tradición familiar. Con la construcción de la nueva bodega, se retocaron los sistemas de elaboración, y continuamente, tanto en el campo como en la bodega, se estudian pequeñas reformas que puedan ayudar a mejorar la calidad de los vinos, pero siempre manteniendo una viticultura respetuosa y una elaboración de carácter tradicional.

SINFORIANO, SINFO.

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