Txakolí Garate
Pequeña bodega situada en el alto Gárate, en el mismo Laudio - Llodio. Se presentan con dos produtos, Txakolí Garate y el Txakolí Ojo de Gallo, ambos elaborados con las mismas tradiciones que sus antepasados pero con la ayuda de la tecnología de vanguardia para preservar el aroma y espíritu de antaño.
Cuenta con la Denominación de Origen Arabako Txakolina, que abarca los municipios de Aiara, Amurrio, Artziniega, Okondo y Laudio/Llodio. Y elaboran dos tipos de Txakoli, uno blanco que se comercializa, y el tradicional, el Ojo de Gallo, que sólo puede degustarse en visitas a la bodega, rodeado de un bello entorno natural.
Respecto a las variedades de uva empleadas, utilizan Hondarribi Zuri y Hondarribi Zuri Zerratia para el blanco; y Hondarribi Beltza y Mune Mahatsa para el Ojo de Gallo.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.txakoligarate.com
Dirección de la Bodega:
Ctra. Llodio-Ugalde (Llodio - - Álava - País Vasco - España)
Teléfono de la bodega:
+34 659 060 391 |
Móvil de la bodega:
+34 659 973 764
Fax de la bodega:
Sin Datos
Persona responsable de la Bodega:
D. Jesús Mª Zubiaur
Enólogo de la Bodega:
D. Josu Egoitz Zubiaur
Barricas:
Sin Datos
Hectáreas:
4 Hectáreas
Volumen de Producción:
25000 litros/año
Distribucción Nacional:
100%
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
TXACOLI GARATE, OJO DE GALLO.
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Vinos
Txakolí Garate
Denominación de Origen ARABAKO TXAKOLINA
Txakolí Garate Blanco es un vino sedoso y relativamente corpulento, fuertemente aromático y fresco que se aleja del carácter ácido y chispeante de muchos txakolí. La composición varietal es la tradicional de la zona, es decir, el vino está hecho con hondarribi zuri y hondarribi zuri zerrate, también conocida por "pequeño courbu". Para la elaboración de este txakoli se sigue el método tradicional que incluye los procesos de despalillado, estrujado y prensado, pasando después a fermentar el mosto a temperatura controlada con el fin de mantener intactos los aromas característicos asociados a las variedades empleadas.
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