Bodega Dehesa de Luna
Bodega Dehesa de Luna nace con el objetivo de elaborar vinos de alta calidad y expresión. Para conseguirlo se traza un solo camino: el respeto. Respeto a la naturaleza y a la vida. Respeto a la tierra y a los viñedos. Respeto a la tradición y a la historia, pero también a la investigación y al desarrollo. Respeto al hombre, al esfuerzo y al compromiso. El respeto es la única forma que entienden de hacer el vino.
Las 3.000 hectáreas de extensión de Dehesa de Luna son un mosaico, en el que conviven grandes extensiones de bosque mediterráneo, amplias zonas reforestadas, y tierras de labor adehesadas, destinadas al cultivo de la vid, el olivar, el almendro y el cereal.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.dehesadeluna.com
Dirección de la Bodega:
Ctra. CM-3106, Km 16 (La Roda - 02630 - Albacete - Castilla La Mancha - España)
Teléfono de la bodega:
+34 967 548 508 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
+34 967 548 022
Persona responsable de la Bodega:
Sin Datos
Enólogo de la Bodega:
D. Ignacio de Miguel
Barricas:
100 Barricas
Hectáreas:
82 Hectáreas
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
20%
Distribucción Internacional:
80%
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
DEHESA DE LUNA,LUNA LUNERA
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Vinos
Dehesa de Luna
Vino de la Tierra de CASTILLA
La vinificación se realizó en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada entre 22 y 28 grados y con un periodo de maceración de entre 15 y 21 días, dependiendo de las variedades y de los objetivos enológicos perseguidos en cada una de ellas. La fermentación maloláctica tuvo lugar en depósito en las cuatro variedades, una vez finalizada esta se realizó el ensamblaje. La crianza en barrica duró 6 meses.
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Vino de la Tierra de CASTILLA
En la calidad de esta tercera añada se aprecia el resultado del aprendizaje en la viña y en la bodega fruto de las primeras añadas. Gracias a su espíritu de constante aprendizaje y evolución, han logrado un magnífico tempranillo de zona cálida, complejo y elegante. Un verano caluroso, sin excesos térmicos, y un otoño algo lluvioso y fresco, propiciaron una maduración lenta. La uva, vendimiada a mano, pasó por una maceración prefermentativa durante 24 h en cámara frigorífica a 4ºC. El proceso de fermentación y maceración duró 21 días. Parte del vino realizó la fermentación maloláctica en barrica y parte en depósito de acero inoxidable. La crianza se llevó a cabo en barricas de roble francés durante 8 meses en barricas de 225 litros de roble francés.
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