Dehesa de Luna Tempranillo
En la calidad de esta tercera añada se aprecia el resultado del aprendizaje en la viña y en la bodega fruto de las primeras añadas. Gracias a su espíritu de constante aprendizaje y evolución, han logrado un magnífico tempranillo de zona cálida, complejo y elegante. Un verano caluroso, sin excesos térmicos, y un otoño algo lluvioso y fresco, propiciaron una maduración lenta. La uva, vendimiada a mano, pasó por una maceración prefermentativa durante 24 h en cámara frigorífica a 4ºC. El proceso de fermentación y maceración duró 21 días. Parte del vino realizó la fermentación maloláctica en barrica y parte en depósito de acero inoxidable. La crianza se llevó a cabo en barricas de roble francés durante 8 meses en barricas de 225 litros de roble francés.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Joven con Crianza
Tipo de Uvas:
Tempranillo (100%)
Maridaje:
Sin Datos
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Rojo picota con ribetes violáceos.
Aroma del Vino:
Intenso y atractivo aroma a frutillos rojos y ciruela negra que abren paso a otra gama de madera seca, ligeros balsámicos y monte bajo.
Sabor del Vino:
Entrada golosa en boca, y ligeras puntas tánicas que le dan vida, frutas negras y maderas limpias que acompañan hasta el final, dejando un largo recuerdo.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Berliner Wein Trophy ORO 2012 (Alemania).
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
La Esencia Del Vino no ha catado esta marca. Si es usted el responsable de la bodega, y está interesado en que catemos su vino, puede ponerse en contacto con nosotros a través del formulario de contacto de LaEsenciaDelVino
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