Bodega Cuestaroa
Fundada en 2012
Bodega Cuestaroa está vinculada a la familia Fiel, originaria de Tortoles de Esgueva, y muy arraigada a sus orígenes. Haciendo honor a su tierra, se ha involucrado en un nuevo proyecto bodeguero. Bodega Cuestaroa es un proyecto familiar e independiente cuya actividad está centrada en la elaboración de vinos de alta calidad.
El viñedo familiar con 22 has. de extensión fue plantado hace 14 años y está situado en el término de Tórtoles de Esgueva. Las parcelas están localizadas en ladera y las viñas, en espaldera, con una orientación norte-sur, facilitan una mayor insolación y favorecen una óptima maduración de la uva. Los suelos arcillo-calcáreos y limosos apor-tan, junto a las condiciones climáticas de la zona, una gran personalidad a nuestros caldos. Nuestros vinos están protegidos por la D.O. Ribera del Duero, sinónimo de calidad.
La variedad es Tinta del País también conocida como Tempranillo, Cencibel, Ull de llebre en otras zonas.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.cuestaroa.es
Dirección de la Bodega:
Tejera, 10 (Algete - 28110 - Madrid - Comunidad de Madrid - España)
Teléfono de la bodega:
(34) 918258100 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
(34) 926289291
Persona responsable de la Bodega:
Sin Datos
Enólogo de la Bodega:
D. Juan Ayuso
Barricas:
130 Barricas
Hectáreas:
22 Hectáreas
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
90%
Distribucción Internacional:
10%
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
CUESTAROA.
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Vinos
Cuestaroa Crianza
Denominación de Origen RIBERA DEL DUERO
Tras la entrada de la uva en bodega y con las correspondientes fermentaciones alcohólica y maloláctica a temperatura controlada, se obtienen los mostos. En este proceso se aplica macro y microoxigenación durante 2-3 días y 15-20 días respectivamente y retirada de lías en distintos momentos. La clarificación se realiza con gelatina y por último se desbasta con el filtro de tierras más abierto. 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano con trasiegos trimestrales, aportan características muy personales.
Ver vinoCuestaroa Roble
Denominación de Origen RIBERA DEL DUERO
Con el sistema tradicional de entrada de uva en bodega y después de la maceración, y las fermentaciones alcohólica y maloláctica a temperatura controlada sobre los 26º y durante un periodo de 8-10 días, se obtienen los mostos. En este proceso se aplica macro y microoxigenación durante 2-3 días y 15-20 días respectivamente Después de la cata de los mostos, se decide el tipo de crianza que se estima es necesaria. Entre 4 y 6 meses en barricas de roble americano, dotan al vino de la estructura necesaria.
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