Bodega Bernaví

Fundada en 2007

Bodega Bernaví nace de la inquietud de tres jóvenes técnicos y apasionados de la viña y del vino: Marco Berna, Gino Berna y Ruth Fullat Sisteré. En 2007 deciden dar vida al proyecto italo-catalán en la comarca tarraconense de la Terra Alta, apostando claramente por un carácter personal y familiar. A partir de aquí la reconversión y recuperación de los viñedos y la construcción de la nueva bodega terminado en 2011.

La finca Mas Vernet, está al norte de Vilalba dels Arcs, a lo largo del Camino de Berrús que nos lleva hasta el valle del río Ebro y es aquí donde Bernaví cultiva sus viñedos y exclusivamente con su uva elabora vinos "interpretando y tierra".

El emplazamiento del proyecto Bernaví es fruto de las peculiaridades de la zona y de las potencialidades que en esta encontraron los promotores. Estamos en zona prelitoral donde el clima mediterráneo se encuentra con la continentalidad del interior español: aquí la fuerte excursión térmica entre día y noche durante el verano favorece una maduración óptima. La climatología de la zona permite también una producción en total respeto del medio ambiente. Los suelos de panal y calcáreos de origen cuaternario son el hogar de viñedos que trabajan en condiciones tan extremas como facinants. En este rincón de Cataluña Bernaví decidió buscar las sinergias entre suelo, clima, variedades y técnicas agronómicas y enológicas para caracterizar la calidad de sus productos. Por lo tanto las variedades autóctonas Garnacha blanca y Morenillo, junto con la típica Garnacha tinta, se cultivan también con variedades internacionales y se vinifican para que esta interpretación del terruño se pueda encontrar en las botellas de Bernaví.

La bodega embotelló una línea de productos a finales de marzo 2011: un blanco, un rosado y un tinto joven. En los tres vinos de la añada la bodega Bernaví pretende resumir su fórmula personal, con calidad de elaboración y siempre pensando en el placer de los maridadges en la tabla. Los vinos quieren ser inmediatos y para paladares atentos y en busca de autenticidad. En la Garnacha blanca de la vid de 65 años, ogullosament mediterránea y madura en todos los aspectos, se le acompaña con un Viognier joven y fresco. De una Garnacha negra con cuerpo y estructura nace un rosado goloso. Finalmente Garnacha tinta, Syrah y Merlot elaborados con técnicas diferentes dan vida a un vino tinto joven y con carácter.

En la bodega se está siguiendo de cerca la evolución de los vinos de crianza en barricas de roble de 3000 litros de capacidad, otro toque personal y de interpretación dado a los vinos de alta gama. En estas barricas se concentra el resultado de los factores humanos y naturales y de la filosofía de Bernaví: "interpretando y tierra".

NOTTE BIANCA, 21 VENTUNO, 3D3, CA 'VERNET.

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