Bernaví Notte Bianca
Vino blanco elaborado con Garnacha blanca de viñas viejas y Viognier. La vendimia nocturna en cajas disminuye el riesgo de oxidación y pérdida de aromas varietales y reduce las exigencias de refrigeración del mosto. Con un prensado suave de las uvas enteras se extrae el mosto flor que una vez clarificado se fermenta en depósitos de inox a temperatura controlada. Durante el invierno el vino permanece en inox con sus lías finas y el rigor de las temperaturas ayudan su estabilización natural.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Joven
Tipo de Uvas:
Garnacha Blanca , Viognier
Maridaje:
Pescado y marisco. Carnes blancas elaboradas o quesos cremosos y verduras.
Temperatura de Servicio:
6ºC - 8ºC
Color del Vino:
Amarillo brillante con reflejos verdes.
Aroma del Vino:
Frutas blancas de la Garnacha se confunden de manera sutil con toques florales y cítricos.
Sabor del Vino:
Entrada en boca limpia. La untuosidad de la Garnacha con un toque cremoso se casa con el frescor del Viognier. Equilibrado con buena acidez y persistencia.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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