VT ILLA DE MENORCA

Únicamente tienen derecho a la mención Vino de la tierra de Menorca los vinos elaborados y embotellados en la Isla de Menorca, obtenidos íntegramente de uvas producidas en dicha isla.

Tipos de vinos: Tintos: El grado alcohólico volumétrico natural mínimo será de 12%. Los vinos tintos de merlot y cabernet sauvignon son los más representativos de la comarca. Son vinos de color cereza brillante. Destacan los aromas de frutas rojas y especias. En boca son vinos redondos, de dimensión media, bien estructurados y equilibrados. Blancos: El grado alcohólico volumétrico natural mínimo será de 11,5%. Cabe mencionar los monovarietales de malvasía, elaborados con uvas sembradas en el Parque Natural de la Albufera del Grau. Son vinos de color amarillo pálido brillante. Se caracterizan por su gran caudal aromático, destacan los aromas vegetales (hierba recién cortada) y florales (flores blancas). En boca son vinos frescos, secos y de elevada intensidad y duración. Rosados: El grado alcohólico volumétrico natural mínimo será de 11%.

Fecha de su publicación en el B.O.E. 18/04/2002