Vega de Yuco Malvasía Ecológico
Vendimia manual a primeros de agosto de uvas cultivadas sin productos químicos. Rigurosa selección de la uva sana y madura en mesa vibrante. Criomaceración (a temperaturas bajo cero) previa al despalillado y estrujado. Centrifugación del mosto y fermentación a temperatura controlada (16 - 18ºC). Clarificación y estabilización natural. Filtración y embotellado. Descripción: Se trata de la elaboración de un vino estilo casero, rescatando la forma tradicional de elaboración en Lanzarote. Se mezclan las distintas variedades de tal manera que el resultado final sea óptimo.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Joven
Tipo de Uvas:
Malvasía , Listán Blanca , Listán Negro , Diego
Maridaje:
Magnífico en aperitivos, con pescados a la plancha, carnes blancas, arroces.
Temperatura de Servicio:
10ºC
Color del Vino:
De color piel de cebolla.
Aroma del Vino:
Aroma intenso, limpio, franco, afrutado y con matices florales.
Sabor del Vino:
Suave al paladar fruto de un gran equilibrio en boca.
Precio orientativo de la Botella:
11.95
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
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