Vallformosa Col·lecció Brut Nature Reserva
La uva utilizada por Vallformosa Col·lecció Brut Nature Reserva proviene de las viñas más viejas que la bodega tiene en propiedad. La cosecha se realiza de forma totalmente manual, con tal de evitar que la uva se rompa durante el vendimiado. Ya en la bodega, los granos de Vallformosa Col·lecció Brut Nature Reserva pasan por un primer proceso de fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 14 y 16º. El mosto obtenido realiza posteriormente una segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional. En última instancia, Vallformosa Col·lecció Brut Nature Reserva se cría durante 24 meses junto a sus lías en botella.
Tipo de Vino:
Cava Brut Nature
Tipo de Uvas:
Chardonnay , Xarel.lo , Macabeo , Parellada
Maridaje:
Ahumados, Marisco cocido, Aperitivo, Pescado azul
Temperatura de Servicio:
5ºC - 7ºC
Color del Vino:
Amarillo pajizo de tonalidades verdosas
Aroma del Vino:
Fruta blanca. Matices cítricos y florales. Intenso y elegante, presenta recuerdos de la crianza
Sabor del Vino:
Afrutado y fresco. Seco y vivo, complejo y suave. Final agradable, largo y perseverante
Precio orientativo de la Botella:
8.5
Premios concedidos al Vino:
Medalla Oro Premios Vinari 2018 (Añada 2012); Guía Peñin 88 Ptos (Añada 2012)
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
La Esencia Del Vino no ha catado esta marca. Si es usted el responsable de la bodega, y está interesado en que catemos su vino, puede ponerse en contacto con nosotros a través del formulario de contacto de LaEsenciaDelVino
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