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Usuario Administrador: Charly
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Valdelacierva Crianza

Selección de la uva por parcelas y grado de madurez en vendimia manual. Despalillado de la uva sin estrujar. Fermentación a temperatura controlada de 24-27º C durante 5-7 días. Maceración postfermentativa de 10 días a 20º C a fin de completar la extracción de polifenoles. Crianza de 14 meses en barrica y un mínimo de 12 meses en botella.

Tipo de Vino

Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza

Tipo de Uvas

Tipo de Uvas:
Tempranillo (100%)

Maridaje

Maridaje:
Carnes, embutidos y quesos curados.

Temperatura de Servicio

Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC

Color del Vino

Color del Vino:
Rojo picota cubierto con tonalidad violácea.

Aroma del Vino

Aroma del Vino:
Aromas intensos y complejos con toques de fruta roja madura bien combinados con los balsámicos y torrefactos fruto de su crianza, consiguiendo un equilibrado conjunto de gran franqueza aromática.

Sabor del Vino

Sabor del Vino:
Ataque dulce, carnoso y graso, taninos dulces y bien estructurados que dan como resultado un paso por boca armonioso y voluminoso. Final persistente con retrogusto a toffee fruto de su paso por barrica.

Precio orientativo de la Botella

Precio orientativo de la Botella:
8

Premios concedidos al Vino

Premios concedidos al Vino:
Sin Datos

Premios La Esencia Del Vino

Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino

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