Tagonius Syrah
Uva en perfectas condiciones de maduración, maceración prefermentativa a 8ºC durante 5 días, fermentación alcohólica a temperatura controlada, maceración total de 21 días, fermentación maloláctica en tanque de acero inoxidable con bacteria seleccionada. Tras una cuidadosa fermentación a temperatura controlada, el vino es envejecido durante 8 – 10 en barrica de roble francés de las prestigiosas tonelerías Sylvain, Radoux, Demptos, Vicard, Seguin Moreau y Nadalie, y posteriormente otros 12 meses en botella.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Syrah (100%)
Maridaje:
Charcutería suave sin pimentón. Quesos de pasta blanda y cremosa. Carnes blancas. Verduras y legumbres. Arroces sin marisco.
Temperatura de Servicio:
14ºC - 16ºC
Color del Vino:
Intenso rojo picota con ribetes violáceos. Limpio y brillante.
Aroma del Vino:
Elevada expresividad frutal en nariz que recuerda a mermeladas de frutas negras (mora, arándanos, grosella negra). Tonos ahumados y especiados característicos de la variedad, y destacados tonos florales que recuerdan a violetas así como matices de torrefactos, toffes, sotobosques y especiados que en conjunto nos ofrecen una gran complejidad y riqueza.
Sabor del Vino:
Gran volumen en boca, cremoso, estructurado, con taninos redondos amables al paladar que hacen que el paso de boca sea suave dejando un largo, intenso y elegante postgusto.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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